| 后勤服务中心

5月8日后勤服务中心召开了食品安全专题工作会议。本次会议旨在进一步加强学校食品安全管理，提升餐饮服务质量，确保广大师生“舌尖上的安全”。

会议由工会主席周书清主持，后勤服务中心主任郭志强、副主任张新权、王晋晋、伙食科负责人沈小鹏及食品安全监管人员代表参加。郭志强对近期学校餐饮工作进行了总结，指出2024年寒假期间对第二学生餐厅进行扩建改造，新增学生就餐座位约800个，更好地满足了学生的就餐需求，为推进餐厅标准化建设奠定了基础。同时指出后勤服务中心在供应链的严格把控、食品妥善存储与有效保鲜以及师生对于食品安全问题反馈的有效沟通等食品安全问题上还存在着不足。

周书清强调食品安全问题是学校管理工作中的重中之重，食品安全无小事，直接关系到师生健康与校园稳定，就食品安全问题提出了以下要求：第一，后勤服务中心工作人员必须高度重视学院食品安全问题，定期对食品进行抽检和风险评估，及时发现并解决问题，确保食品质量。第二，食品安全要从源头抓起，加强食品采购、储存、加工、销售等各个环节的监管，确保食品的卫生安全。第三，餐厅各窗口工作人员要认真严格执行国家食品安全法律法规和学校食品安全管理制度，确保各项制度真正落到实处。

本次学校食品安全会议的召开，为学校食品安全工作指明了方向，也为学校营造更加安全、健康的饮食环境提供了有力的保障。